Aardbeien

Wij telen het grootste deel van onze aardbeien in onze moderne kas, omdat wij hier het juiste klimaat hebben voor de groei en dit dus veel sneller gaat als aardbeien buiten telen.  Om het aanbod te kunnen spreiden planten we meerdere keren per jaar in de kas. Hierdoor kunnen wij vanaf begin april tot half november aardbeien plukken. De aardbeienplanten kopen we in bij een kweker die de planten net onder nul bewaard tot het moment van planten. Zodra ze ontdooid zijn planten we ze op in de emmers en zetten we ze eerst een week buiten om een rustige weggroei te kunnen garanderen.

De bloeiperiode is voor de kwaliteit en vorm van de aardbei altijd een spannend gebeuren. Zonder de bestuiving van hommels en of bijen kunnen we immers niet. We vinden het dus fijn als er in die periode veel gezoem te horen is als teken dat er hard gewerkt wordt aan de kwaliteit van ons product.

De aardbeien hangen op rij in bakken in de kas. Dit is niet alleen goed voor de groei, het is ook een ideale hoogte voor onze werknemers tijdens de verzorging en oogst van onze aardbeien.